700 gr carne curcan tocata
1 lingurita tarhon uscat sau proaspat tocat foarte marunt
2 oua
1 lingura unt
2 linguri cu varf pesmet
1/4 lingurita sare
1/4 lingurita piper alb
ulei pentru prajit
Bateti oualele foarte bine. Amestecati carnea cu ouale batute, pesmetul, untul moale si toate condimentele. Cu o lingura bateti bine compozitia ca sa devina mai pufoasa. Formati chiftelute rotunde sau aplatizate si prajiti-le in ulei incins. Scoateti pe un prosop de hartie ca sa scapati de excesul de grasime. Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu