Ciuperci cu branza si mamaliga la cuptor

500 gr mamaliga gata facuta

500 gr ciuperci

1 ceapa mica

2 linguri cu varf unt

2 catei de usturoi

500 gr spanac congelat  sau proaspat oparit

300 gr cas putin sarat

Daca v-a ramas mamaliga de la masa de aseara (mie imi iese intotdeauna mai mult decat trebuie) e tocmai buna pentru acest fel de mancare. Daca nu, aveti nevoie de mamaliga gata facuta racita (vezi reteta pe blog).

Taiati ceapa cubulete si caliti-o in unt pana se inmoaie. Adaugati ciupercile taiate feliute si mai sotati pana sunt gata si ciupecile (cca. 10 minute). Casul dati-l pe rozatoare mare. Intr-o tava unsa  cu unt asezati mamaliga taiata felii de cca 0.7 cm. Asezati peste mamaliga ciupercile, spanacul bine scurs si branza rasa. Sarati si piperati  putin intre straturi. Peste branza mai puneti un strat de felii de mamaliga. Presarati peste ultimul strat de mamaliga unt aromat cu usturoi. Pentru unt aromat, luati o lingura cu varf de unt si frecati-l bine cu 2 catei mari de usturoi zdrobiti. Dati la cuptor 15-20 de minute pana amamliga incepe sa se rumeneasca. Pofta buna!