Fasole verde in sos de rosii usturoiat

1 kg fasole verde

1 ceapa mare

4 catei mari de usturoi

1 cutie rosii pasate (500 ml)

1 ceasca apa

sare

piper

3 linguri ulei

Curatati si spalati fasolea si ceapa. Curatati usturoiul. Fasolea taiati-o in bucati cu lungimea de cca.4 cm. Ceapa taiati-o cubutele. Usturoiul tocati-l foarte marunt. Intr-o tigaie mare incalziti  uleiul si puneti ceapa la calit. Cand ceapa s-a inmuiat, adaugati usturoiul si mai caliti 2-3 minute. Adaugati rosiile pasate si lasati sa fiarba totul incet cca. 10 minute, amestecand din cand in cand. Adaugati apa, fasolea, sarati, piperati  si amestecati. Dupa ce a inceput din nou sa fiarba, acoperiti cu  capac si lasati sa fiarba la foc mediu cca.15-20 de minute pana se inmoaie fasolea si scade sosul. E foarte buna si rece. Pofta buna!