Salata de varza noua

1/2 capatina de varza noua

1 legatura de marar

3 linguri ulei

1/2 lamaie

1 lingura otet

sare

piper

Taiati varza fideluta. Puneti-o intr-un vas, sarati-o si frecati-o putin cu mana ca sa dea drumul la suc. Mararul taiati-l marunt si adaugati-l la varza. Pregatiti un dressing din 3 linguri de ulei (masline sau floarea soarelui de calitate), 1 lingura otet alb si zeama de la 1/2 de lamaie. Turnati dressing-ul peste salata si amestecati. Pofta buna!