Sos tzatziki

2 linguri ulei masline

2 catei  de usturoi

1 lingura otet din vin

200 ml iaurt

100 ml smantana

2-3 castraveti mari

1/2 legatura de patrunjel

sare

Castravetii se spala, se curata de coaja si de seminte si se taie cubulete mici (50x50mm). Intr-un bol amestecati uleiul de masline, usturoiul pisat, otetul, sarea dupa gust si turnati acest amestec peste castraveti. Intr-un alt bol amestecati bine iaurtul, smantana, mararul tocat marunt si adaugati si pe acestea peste castraveti. Amestecati bine. Pofta buna!