Hrisca cu unt

O boaba tare buna,

maronie, satioasa,

foarte sanatoasa si gustoasa

de cu unt e dreasa.

1 pahar hrisca

2 pahare apa

25 gr unt (sau chiar mai mult)

sare

Hrisca merge de minune ca si garniture la mancaruri din carne sau sau ciuperci cu sosuri (tocane, ciulamale, etc). Hrisca o spalam si o prajim putin in ceaun. Adaugam untul, sarea si apa fiarta (la 1 parte hrisca 2 parti apa). O lasam pe foc sau la cuptor cca.20 de minute. Cand e gata mai putem pune unt, nu are decat sa-i imbunatateasca gustul. Pofta buna!
P.S. Daca vreti sa fie de post inlocuiti untul cu margarina.